2017年 11月 22日
カニの旬はいつ頃なのか?身が簡単に取れて、おいしく食べれる方法
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《かにをおいしく食べるための解凍方法》
冷凍カニは室温ではなく、冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。
解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。
室温で急速に解凍を行うと、かにの旨みであるエキスが流れ出し、
身がパサパサになります。
冷蔵庫で解凍する場合も、新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。
毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、カニみそが流れ出ることを防ぎます。
出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。
《流水解凍》
ビニール袋に入れて水道の流水で解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。
鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫で半日程度の半解凍で調理するのが最適です。
焼きカニの場合は、完全解凍を!
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カニ が品薄のおそれも?!
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《ズワイガニの旬はいつ頃なのか?!》
ズワイガニは漁期は新潟県以北では10月1日~翌年5月31日で
富山県以西では11月6日~翌年1月10日、
雄ガニの漁期は11月6日~翌年3月20日とのことです。
旬が冬!なのは、それは日本海のズワイガニなのです。
北海道(オホーツク海)でのズワイガニの旬は春の4~5月頃なのです。
ズワイガニの漁獲高は
第1位 - 境漁港(鳥取県)
第2位 - 香住漁港(兵庫県)
第3位 - 岩崎漁港(青森県)
第4位 - 能生漁港(新潟県)
第5位 - 越前漁港(福井県)
となっています。
地域によってブランド化されていて
様々な呼び名(松葉ガニ・越前ガニ等)があります。
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《かにをおいしく食べるための解凍方法》
冷凍カニは室温ではなく、冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。
解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。
室温で急速に解凍を行うと、かにの旨みであるエキスが流れ出し、
身がパサパサになります。
冷蔵庫で解凍する場合も、新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。
毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、カニみそが流れ出ることを防ぎます。
出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。
《流水解凍》
ビニール袋に入れて水道の流水で解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。
鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫で半日程度の半解凍で調理するのが最適です。
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#
by 10maki7
| 2017-11-22 09:11
| トピックス
2017年 11月 21日
カードが絶対に欲しい方へ → 楽天カードどうでしょう!
楽天カード パンダカードでルンルンお出かけ編▼
楽天カードの「お買いものパンダバージョン」が大人気。
人気の秘密は、とってもかわいいデザインでもあり、
しかもポイントが貯まるので街でのお買いものにピッタリ!
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誰でもが簡単に持つための、クレジットカードとは!?
その審査が通りやすい方法とは!?
顧客満足度の1位を何度もとっており、
初めてクレジットカードを作る方へも
大変優しくなっています。
年会費なども無料で、
申し込んでから早ければ1週間以内に届きます。
審査も18歳以上であれば
会社に務めている方はもちろんですが、
自営業、フリーター、大学生や専門学校生、
主婦の方も作ることが可能なのです。
ブラックリスト
(破産や過去にクレジットカード会社の
支払いを滞納してしまった人)
支払いを滞納してしまった人)
なのに審査が通る方もいらっしゃるくらいです。
しかし、
審査は、ちろん100%ではありません。
『審査の基準』
楽天カードの審査は、ネットでの申し込みになります。
どこのクレジットカード会社でもそうですが、
誤った情報が多いと審査に通りにくくなります。
とくに、楽天カードの審査は入力された情報を
自動的にコンピューターで処理がされています。
これは「スコアリング」と呼ばれるもので、
各入力内容を点数化していくものです。
そして、点数化された情報を審査する人が確認をして
一定以上の基準を満たしている内容であれば
めでたく審査完了です。
クレジットカードとは信用のためのカードです。
そして、このスコアによる点数が高ければ
それだけ信用が出来る人ということになるのです。
つまり、このスコア点数を上げることが
審査が通るポイントになってくるわけです。
『審査が通るポイントとは』
スコア点数(信用)を、
嘘の情報を使って上げることは出来ません。
しかしながら、
一見見落としているかもしれない
簡単にスコアを上げるポイントが存在します。
『キャッシング枠を「0」に...』
クレジットカードには、
「ショッピング機能」と「キャッシング機能」があります。
(キャッシング機能とは
クレジットカード会社からお金を借りることです)
お金を借りる予定の無い方は、
キャッシング機能の枠を「0」にしておきましょう。
それだけで、お金に困ってない人のように判断されて、
信用できる人と認識されかもしれません。
『自宅電話番号も...』
審査の記入欄には
「自宅電話番号」と「携帯電話番号」の2つがあります。
片方だけ記入すればいいと思いがちなのですが、
自宅に固定電話を所有するためには
所有権や賃借権などが必要になります。
よって、
これらも信用できる人と認識される可能性がでてきます。
もちろん、
携帯電話番号も緊急の連絡となるために必要なため、
信用の対象となります。
『正しい年収を..』
よく勘違いするのが、
年収を「手取り」で記入してしまうことです。
年収を「手取り」で記入してしまうことです。
記入する年収は、
保険や税金を引かれる前の月収×12ヶ月に
ボーナスなどを追加したものなのです。
もちろん記入した年収が高ければ高いほど、
審査には通りやすくなります。
以上のことを踏まえた上で
審査には望んでみましょう!!
仮に
審査に落ちても落胆することはないのです。
また、半年後に審査に挑戦しましょう。
2回目、3回目ではすんなりと審査が通ったりもします。
『カードが絶対に欲しい方へ』
こちらは楽天カードに限らず、
ほとんどのクレジットカードを作る上での
「ワザ」になります。
審査書類を記入するにあたっては、
「自動リボサービスの申し込み」という欄がありますが、
それを「申し込む」にチェックを入れてみるだけで
ほとんどの場合が審査に通る可能性があります。
理由は簡単なのです。
クレジットカード会社にとっては利益がでるからなのです。
リボ払いとは、
買い物をすればするほど、手数料がかっかてきます。
つまり
使えば使うほど手数料が高額になってくるわけです。
自動リボサービスは審査が通った後に、
「解除」すればいいというわけなのです。
もちろん、
届いたその日のうちに解除出来ません。
しばらくはリボ払いで利用してください。
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#
by 10maki7
| 2017-11-21 10:46
| トピックス
2017年 11月 19日
【ボジョレー・ヌーヴォー】今年の出来は!?格付けチェックで活躍のGACKTさんも期待!
GACKT様6000万、、、格が違うっー!!!
さて今年の出来はどうでしょうか?
▼
2017年の出来は悪天と高温で「希少かつ芳醇」なワインとのことです。
今年のワインは酸味と果実味とタンニンのバランスが良く、
今世紀最高の出来と言わしめた2015年と同様の出来とのことで、
かなり評価が高いようです。
▼
(1)夏のボルドー地方の気温の高温が美味しさの原因
(2)春と初夏の悪天候が美味しさの原因
とのこと、、、ボジョレーはフランスワインの中でもブルゴーニュワインに分類されるもので、
フランスのボジョレー地方で生産されます。
「ヌーボー」とは「新しい」という意味を指していて、
その年に収穫されるブドウで作られるワインが「ボジョレー・ヌーボー」と呼ばれ、
毎年11月第3木曜日に解禁されています。
特に日本は、時差の関係から先進国の中で、最も早く解禁の時を迎えます。
特に日本は、時差の関係から先進国の中で、最も早く解禁の時を迎えます。
本場フランスよりも、極東の日本は、
先進国の中で最初にボジョレー・ヌーボーが解禁となるので注目も高く、
テレビや雑誌媒体では毎年注目されています。
日本では「旬のワイン」と認識されている事から、
毎年流行に拍車がかかっているようです。
その日を解禁イベントとして、0時を回ると同時に開封して、
その年のワインの出来栄えを味わってチェックし楽しむ方が多いワインなのです。
《最新》 受付中!ボジョレー・ヌーボー 解禁を楽しもう ♪
一般的なワインは熟成中の状態で出荷されますので、
温度管理されたワインセラーに置くことで味が良くなっていきますが、
ボジョレー・ヌーボーはそれ以上熟成しない状態で出荷されますので、
長期での味わいには不向きという特徴があります。
そのため、ボジョレー・ヌーボーは年内に消費することがおすすめとされています。
赤とロゼがあり、白は国内では出回ってません。
一般的に赤ワインは肉料理によく合うと言われていますが、
ボジョレー・ヌーボーはライトボディで軽めの薄味料理とよく合うようです。
魚や野菜を中心とした「和食」との相性もとても良いのです!
通常のワインとは異なり、ボジョレー・ヌーボーは熟成すると味が落ちますので、
2~3ヶ月以内に飲むのがおすすめのようです。
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by 10maki7
| 2017-11-19 11:00
| トピックス
2017年 11月 17日
韓国ブランドは絶対拒否!不要!無用!捨韓!!
※韓国が嫌で、全てのことが嫌いで、嫌いで、大嫌いで、どうにもなりません!!!
気合いだ!嫌いだ!気合いだ!嫌いだ!気合いだ!嫌いだ!
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壊れ様がGALAXY級 なのにw
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「引越しが決まったので不要な韓国製品を売りたい!」
「衝動買いしてしまったけれど、使用していない韓国製品を売却したい。」
「新しい家電製品を購入するので、買い替え資金が欲しい!」
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そんな時はここで▲
別のお客さんも変更続出で思わず笑ってしまうw!
販売店で偶然
「韓国製だからイヤだ!」
というのを聞いたことは複数回あります。
あるケータイショップでは、
この機種はイイですよ~
ただ、韓国製ですけど・・
と、前置きして説明を始める店員にあたったこともあります。
韓国人は日本製品を多数購入しているのは、
何故でしょうか?
サムスンとアップルを同格と錯覚しているようでは
正しい市場分析が出来ないのでは・・・。
心の底で断交してるだけです。
中身の部品数、殆ど日本製。
第二次世界大戦後に出来た数十年しか歴史がない韓国に
「昔、文化を伝えた!」とか言われても説得力が全くありません。
そんな時はココで▼
・・・もう品質の問題ではありません。
韓国のカの字がつくものはすべて嫌いなのです。
タダでもいりません。
送ってくれても捨てる。
とにかく、そのくらい嫌いなのです。
もう「大嫌韓」ではなく、「超嫌韓」なのです。
今や、韓国製を持っているだけで恥ずかしい時代です。
結局、
売れない事まで人のせいなのです。
韓国人が日本を嫌うのは良いけど、
日本人が韓国を嫌うのは許さないぞ!!
そんな時はココで▼
「引越しが決まったので不要な韓国製品を売りたい!」
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そんな時はここで▲
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日本の自然災害を喜び、
その自然災害が度々日本に起こることを願い、
それで多くの日本人が死ぬことを清々しい、
気分がいいと、喜ぶ韓国人や韓国製品を
日本人が好きになるわけがありません!
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「ナガノパープル」は希少なぶどうで、"種なしで皮ごと食べられる巨峰"なのをご存じでしたか?
※韓国が嫌で、全てのことが嫌いで、嫌いで、大嫌いで、どうにもなりません!!!
気合いだ!嫌いだ!気合いだ!嫌いだ!気合いだ!嫌いだ!
気合いだ!嫌いだ!気合いだ!嫌いだ!気合いだ!嫌いだ!
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by 10maki7
| 2017-11-17 11:59
| トピックス
2017年 11月 16日
一人ぼっちの冬には“ミニこたつ”なのです!
《最新》 一人用こたつ・一人ぼっちこたつ
日本の冬の定番アイテムといえば
“こたつ”ですが・・・
一人暮らしの世帯数の増加もあり、
以前のような大きなこたつは邪魔になってきてるみたいです?!
でもやっぱり、こたつは必要!!
部屋が狭いと、
“こたつ”出したら狭い部屋が更に狭くなってしまった・・・
でも、“こたつ”が欲しい~!!
そこで、一人ぼっちの冬には“ミニこたつ”が便利です!
狭いスペースにも置けるので、
一人で部屋でくつろぎたい時、
一人で仕事や読書をするときなどは、とても便利です。
“ミニこたつ”、結構いいらしいです。
毛布をセットしたらもう“こたつ”になります!
こたつぶとんに限定されないので
毛布のほかに大判のひざ掛けなどでもOKです。
《最新》 一人用こたつ・一人ぼっちこたつ
ひとりでTVを見ながら暖まるのには快適です。
ちょっと横になってテレビを見るのに重宝します。
使わないときはサイドテーブルにしておけばいいです。
机の下で足温器としても・・・
机の下に置けば、長時間作業していると冷えてしまいがちな足先を、
しっかり温めることができます。
ブランケットを併用するとより効果的です。
電気代も非常に安いため、一日中使っても、コストを気にする必要がありません。
エアコンや電気ストーブに比べたら、こたつはとても経済的なのです。
それに一人用の小さいサイズなので、電気代はとってもお得なのです。
つまりは、電気代はエアコンのなんと3分の1だそうです!
魅力は1時間当たりの電気代の安さなのです!
こたつを出した時の猫の反応
<一人用こたつの暖房器具としてのスタンスは?>
一人用のこたつは暖房器具としては、
お部屋全体を暖める暖房機にはなりえません。
限られたスペースのみを暖める補助的な暖房機になることを理解しましょう。
このことが解かっていないと、あとで後悔する事になるかも・・・
日本の冬の定番アイテムといえば
“こたつ”ですが・・・
一人暮らしの世帯数の増加もあり、
以前のような大きなこたつは邪魔になってきてるみたいです?!
でもやっぱり、こたつは必要!!
部屋が狭いと、
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でも、“こたつ”が欲しい~!!
そこで、一人ぼっちの冬には“ミニこたつ”が便利です!
狭いスペースにも置けるので、
一人で部屋でくつろぎたい時、
一人で仕事や読書をするときなどは、とても便利です。
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by 10maki7
| 2017-11-16 10:46
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